香煎萝卜丝饼，重温儿时美味！

随着工业发达，许多小时候常见的吃食踪影难觅。厨娘前几天突然想起儿时路边小摊的香煎萝卜丝饼，于是决定自己也来尝试一下。

香煎萝卜丝饼

【食材】

面粉400克，白萝卜1个，洋葱20克，青椒30克，红椒30克，鸡蛋1个，虾米10克

【做法】

1、白萝卜洗净去皮，擦成细丝；

2、擦好的白萝卜丝切上几刀；

3、洋葱和青红椒切成小丁，与海米碎一起放入白萝卜丝中；

4、加面粉、盐和鸡蛋一个，五香粉调味；

5、搅成面糊；

6、锅加热，倒入少许油，放上煎蛋器；

7、把萝卜丝糊放到里面；

8、一面成型就把煎蛋器拿出，再煎下一个，把剩下的都定型后盖上锅盖，两面煎成金黄色即可。

做好的香煎萝卜丝饼色泽金黄，酥脆鲜香，趁着热乎乎的劲儿赶紧吃，这个时候吃简直是人间美味。